Организация питания в образовательной организации

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

22.01.2025 в МАОУ "СОШ №3" имени Героя Советского Союза И.А.Акимова прошёл родительский контроль организации питания. Вопросы здоровья в текущий момент обсуждаются повсеместно. Родители помнят, что здоровье – это не только отсутствие признаков заболевания, но и сбалансированное правильное питание.

Проверочный лист по проведению родительского контроля в школьной столовой

19.12.2024 представители комиссии провели проверку работы школьной столовой. Познакомились с графиком питания детей, меню, посмотрели как организовано питание в обеденных залах. Проверили бракеражный и гигиенический журналы. Проверена была организация питьевого режима в школе.Члены комиссии отметили чистоту в помещениях столовой, качество приготовленной пищи для детей, опрятный внешний вид работников столовой.

Проверочный лист по проведению родительского контроля в школьной столовой

12.11.2024г.  прошел родительский контроль питания. Родители проверили санитарное состояние столовой, соответствие меню и качество питания, а также заполнили оценочный лист. Родители отметили, что проблем с обеспечением школьников горячим питанием нет: учащиеся получают сбалансированное и горячее питание в соответствии с утверждённым меню.

Проверочный лист по проведению родительского контроля в школьной столовой

08.10.2024 г. Родители проверили как организовано питание в школьной столовой. В нашей школе всегда рады гостям! Родители обучающихся в течение всего учебного года принимают непосредственное участие в улучшении качества питания в школьной столовой. Участвуют в анкетировании, дегустационной комиссии, вносят свои предложения. Любой родитель может проверить организацию горячего питания в школе (Родительский контроль). В ходе проверок оценивается качество еды, полнота порций, наличие меню, соответствие состояния обеденного зала, внешнего вида сотрудников санитарным нормам.

Проверочный лист по проведению родительского контроля в школьной столовой

20.09.2024 г. В нашей школе всегда рады гостям! Родители обучающихся в течение всего учебного года принимают непосредственное участие в улучшении качества питания в школьной столовой. Участвуют в анкетировании, дегустационной комиссии, вносят свои предложения. Любой родитель может проверить организацию горячего питания в школе (Родительский контроль). В ходе проверок оценивается качество еды, полнота порций, наличие меню, соответствие состояния обеденного зала, внешнего вида сотрудников санитарным нормам.

Важно, чтобы родители имели возможность следить за качеством питания, и чтобы все учащиеся получали здоровую и безопасную еду!

Проверочный лист по проведению родительского контроля в школьной столовой

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

Уважаемые родители! Информируем вас о работе «горячих линий»:

• Горячая линия ОНФ «Школьный завтрак» по телефону: 8-800-200-04-11

(Горячая линия открыта Общероссийским общественным движением «Народный фронт «За Россию» (далее ОНФ) совместно с Министерством просвещения Российской Федерации).

• Горячая линия министерства просвещения РФ: 8-800-200-91-85.
• Горячая линия министерства образования Оренбургской области:
• 8 (3532) 500-654 (до. 714) - Нигматуллина Фатима Равильевна (вторник-четверг с 09.00 до 17.00 ч.).
• Горячая линия управления образования администрации г. Сорочинска:
• 8 (353) 464-41-31 (с 09:00 до 17:00, перерыв с 13:00 до 14:00).
• Кроме того, со всеми вопросами по организации питания вы можете обращаться в МАОУ «СОШ №3» -  8 (353) 464-32-96 или 89228821470 Муштаева Светлана Владимировна
• 

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – это питание, сбалансированное по соотношению углеводы – белки, – жиры, содержащее достаточно витаминов и минералов. Современная модель рационального питания имеет вид пирамиды: продукты в ней располагаются от основания к вершине по мере убывания их полезности. Ориентируясь на нее, Вы сможете составлять сбалансированный рацион на каждый день.
Первый кирпич пищевой пирамиды – зерновой. Основание пирамиды образуют цельнозерновые продукты, значение которых часто не дооценивается и содержание которых в нашем меню, как правило, недостаточное. Признайтесь, часто ли Вы едите каши - гречневую, овсяную, хлеб из муки грубого помола, макароны из пшеницы твердых сортов? А их в ежедневном рационе должно быть от 6 до 9 порций! 1 порция зерновых продуктов - это 1 ломтик цельнозернового хлеба или 1,5 чашки приготовленной пасты, или 1,5 чашки приготовленного риса. Крупы (гречка, неочищенный рис, овсянка) содержат много витаминов А и Е, к тому же в них витамины не разрушаются со временем так интенсивно, как в овощах и фруктах. Конечно, определенный процент населения ест на завтрак мюсли, но все же стоит подумать о том, чтобы вернуть такие традиционные блюда, как каши с различными добавками - грибами, тыквой, репой. Это не только вкусно, но и крайне полезно. Обратите внимание: сюда не входят источники "пустых" углеводов, которые присутствуют в нашем питании: белый хлеб, булки, торты.

Кирпичи 2 и 3 – овощной и фруктовый. Следующий уровень пирамиды - овощи и фрукты (2 отдельные группы). Овощей в дневном рационе должно быть всреднем 5 порций. Фруктов - от 3 до 5. 1 порция фруктов - это 1 средний фрукт (апельсин, яблоко) или 1 чашка нарезанных фруктов, или 1,5 чашки сока, или 1 чашка
сухофруктов. Как источник витамина С рекомендуется отвар из сухих плодов шиповника, листовая зелень, красный перец, замороженная черная смородина, цитрусовые и квашеная капуста. Когда иммунная система ослаблена, это вызывает обострение различных хронических заболеваний. Так что поддержание иммунитета - это первоочередная задача. Очень важно включать в рацион ярко-желтые, оранжевые и красные овощи и фрукты (помидоры, тыкву, сладкий перец). Они содержат водорастворимый бета-каротин, предшественник витамина А, в организме превращающийся в жирорастворимый витамин А. И пейте свежевыжатые соки,
причем не только фруктовые, но и овощные! Обратите внимание: если недоступны свежие фрукты, покупайте быстрозамороженные овощные смеси и фрукты, а также сухофрукты.
Кирпич 4 пищевой пирамиды – мясной. В рационе обязательно должны присутствовать высоко протеиновые продукты, содержащие незаменимые аминокислоты: нежирное мясо, птица, рыба. Кстати, к этой же группе (а не к группе молочных продуктов) диетологами отнесен творог. Таких продуктов следует потреблять от 4 до 8 порций (1 порция: 30 г приготовленного мяса, птицы или рыбы, 1 чашка бобов, гороха или чечевицы, 1 яйцо или 2 белка, 30-60 г обезжиренного сыра, 1 чашка обезжиренного творога). В мясе содержится железо, которое является иммуномодулятором, витамины группы В (в основном в свинине). А вот сосиски, сардельки, вареные колбасы сюда не входят - мясо в них не так много, а вот жира и калорий - предостаточно! Чтобы получать в достаточном количестве микроэлемент селен, ешьте морепродукты (источник кислот омега-3 и омега-6). Обратите внимание: витамины и микроэлементы из разных типов продуктов усваиваются с разной интенсивностью.
Кирпич 5 пищевой пирамиды – молочный. Каждый день на Вашем столе должны быть и молочные продукты - источник витаминов А и Е. Поддержать иммунитет помогут кисломолочные продукты, содержащие живые бифидо- и лактобактерии, необходимые для профилактики дисбактериоза кишечника. Молочных продуктов в ежедневном рационе должно быть 2 порции (1 порция - 1 чашка обезжиренного молока или обезжиренного йогурта, кефира). Обратите внимание: ограничивайте поступление продуктов, содержащих много животных жиров, как источника скрытого жира (сыры, мороженое, сметану, жирные соусы, майонез). Кирпич 6 пищевой пирамиды - жиросодержащий, но не жирный. И на самом верху пирамиды - группа жиросодержащих продуктов, куда входят орехи, животные и растительные масла. Последние - источник полезных для сердца полиненасыщенных жирных кислот. Включено в эту группу сливочное масло, но его потребление должно быть ограничено. Существует также ряд условий, которые необходимо выполнять в том случае, если принято решение использовать Пирамиду в качестве основы питания.